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Hauptmenü

Salat

Frisches und geschmackvoll

Fatoush Salata

Grüner Salat, geröstete Pita Chips, Tomaten, Gurken, verfeinert mit Zitronendressing, einem Schuss Sumach-Gewürz und schwarzem Pfeffer.

€4.95

Vegan

Laktosefrei

100% BIO Produkt

Fatoush Salata image

Tabouleh Salat

Traditioneller Salat aus sehr fein gehackter frischer Petersilie und Bulgur, Tomate, Zwiebeln. alles mit Limettensaft und Olivenöl verfeinert.

€7.05

Vegan

Enthält Gluten

Laktosefrei

100% BIO Produkt

Tabouleh Salat image

Med Salata

Grüner Salat , Tomaten, Gurken, getrocknete Minze, Feta-käse, Oliven. Mit Zitrone, Knoblauch und Olivenöl Dressing

€4.90

Vegetarisch

Glutenfrei

100% BIO Produkt

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Hummus Salat

Kichererbsen, Tomate, Petersilie, Knoblauch, Sesampaste-Dressing

€6.00

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

100% BIO Produkt

Enthält Sesam

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Kalte Vorspeisen

Hummus-Dip

Gekochte Kichererbsen, frische Tomaten, Tahini sauce, Knoblauch, Sesam, Kreuzkümmel, Zitrone, Petersilie und Olivenöl.

€4.40

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

100% BIO Produkt

Enthält Sesam

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Hamra-Dip

Einzigartiger süß-säuerlicher Geschmack, mit roter Paprika, Walnüssen, Knoblauch, Granatapfelsauce.

€4.90

Vegan

Enthält Gluten

Enthält Nüsse

100% BIO Produkt

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Papa Ghanouj

Geröstete Melanzanischeiben mit grünem Paprika, Petersilie, Knoblauch, Granatapfelsauce, Tomaten und Olivenöl.

€5.40

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

100% BIO Produkt

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Mutabbal

Mediterranes, cremiges Dip aus gebackener Aubergine mit Sesam-Sauce, Knoblauch und einem Schuss Zitrone.

€5.40

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

100% BIO Produkt

Enthält Sesam

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Yalangy

Gefüllten Weinblättern, mit Reis, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, trockener Minze, Granatapfelsauce, Olivenöl. (3 Stück/Person)

€4.30

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

100% BIO Produkt

Yalangy image

Mousakka

Syrisches Moussaka ist ein mediterraner Gemüseauflauf aus rauchig geschmorten Auberginen, Kichererbsen, Kartoffeln und Tomaten, der als kalte Vorspeise serviert wird.

€5.60

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

100% BIO Produkt

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Warme Vorspeisen

Schawarma

Unsere Neuentwicklung des traditionellen Döners (bekannt als Kebab), hergestellt aus verschiedenen lokalen Pilzen mit Zwiebeln, Granatapfel-Sauce, und Knoblauch creme.

€4.80

Vegan

Enthält Gluten

Laktosefrei

100% BIO Produkt

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Kebbe-Bulgur

Bulgur-Kürbsteig gefüllt mit Brokkoli, Pilzen, Zwiebeln, Walnüsse, Pinienkernen, Hartweizengrieß, Basilikum, Zitrone, Kreuzkümmel, Paprikagewürz, schwarzer Pfeffer und Salz.

€4.90

Vegan

Enthält Gluten

Laktosefrei

100% BIO Produkt

Enthält Pinienkernen

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Kebbeh-Reis

Reisteig gefüllt mit Kraut, Karotte, Zwiebeln, Pilze und Mozzarella.

€4.60

Vegetarisch

Enthält Laktose

100% BIO Produkt

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Fatayer

Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Granatapfel, Walnüssen, Koriandersamen, Sumach-gewürz, Olivenöl und Salz.

€4.90

Vegan

Enthält Gluten

Laktosefrei

100% BIO Produkt

Enthält Pinienkernen

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Quinoa-Falafel

Quinoa, Karotten, Broccoli, Kichererbsenmehl, Sonnenblumenkerne, Zucchini, Zwiebeln, Maisgrieß, Sonnenblumenöl, Petersilie, Zitronensaft, Schwarzer Pfeffer und Salz.

€2.00

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

100% BIO Produkt

Quinoa-Falafel  image

Mini Burger (Quinoa Falafel)

Quinoa Falafel: Quinoa, Karotten, Broccoli, Kichererbsenmehl, Sonnenblumenkerne, Zucchini, Zwiebeln, Maisgrieß, Sonnenblumenöl, Petersilie, Zitronensaft. Serviert als Mini Burger mit Rucola und BBQ Sauce.

€4.80

Vegan

Enthält Gluten

Laktosefrei

100% BIO Produkt

Mini Burger (Quinoa Falafel) image

Addes Suppe

Addes-Suppe oder syrische Linsensuppe ist eine dicke goldene Suppe auf der Basis von Linsen mit Karotten, Zwiebeln und Knoblauch. Mit Kreuzkümmel gewürzt und mit frischen Zitronenscheiben serviert.

€6.50

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

100% BIO Produkt

Addes Suppe image

Hauptspeisen

Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.

Vega - Bowl (Fatteh)

Vega-Bowl oder Fatteh ist unser einzigartiges levantinisches Rezept: Reis - knusprige Brotchips - gegrillte Melanzani, Zwiebel, Tomatensauce, Granatapfel-Sauce, Sesampaste (Tahini), garniert mit Mandeln (optional).

€14.45

Vegan

Laktosefrei

Enthält Gluten

100% BIO Produkt

Vega - Bowl (Fatteh) image

Mahschi

Hohle Aubergine und Paprika, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, und Pinienkernen, gekocht mit Tomatensauce, trockener Minze und Granatapfel-Sauce.

€13.80

Vegan

Enthält Pinienkernen

Laktosefrei

100% BIO Produkt

Glutenfrei

Mahschi image

Couscous- Gemüse & Chickpeas

Kürbis, Zucchini, Zwiebeln, Karotten, gekocht mit Tomaten, Knoblauch, Kreuzkümmel und Kichererbsen, serviert mit Couscous.

€12.60

Vegan

Enthält Gluten

100% BIO Produkt

Couscous- Gemüse & Chickpeas image

Fasouljeh

Mediterraner Bohneneintopf mit Karotten, Kürbis, Brokkoli, Zwiebeln und Tomaten. Serviert mit Reis.

€11.70

Vegan

Laktosefrei

Glutenfrei

100% BIO Produkt

Fasouljeh image

Nachspeisen

Alle unsere Desserts werden in unserer hauseigenen Konditorei hergestellt.

Walnuss-Baklava

Traditionelles hausgemachtes Baklava Teigblätter, Butter, Walnüsse, Zucker, bestrichen mit heißer Zitrone Sirup.

€3.90

Vegetarisch

Enthält Nüsse

BIO Zutaten Außer Teigblätter

Walnuss-Baklava image

Milch-Creme Baklava

Traditionelles hausgemachtes Baklava, Teigblätter, Butter, hausgemacht Milch-Creme, Zucker, bestrichen mit heißer Zitrone Sirup.

€3.50

Vegetarisch

Enthält Laktose

Enthält Gluten

BIO Zutaten Außer Teigblätter

Milch-Creme Baklava image

Tamari

Einzigartige Nachspeise Damaskus. Mit hausgemachten Debes (Datteln-Paste) und Tahini (Sesam Paste), Sesamsamen und Banane.

€4.50

Vegan

Enthält Gluten

Zuckerfrei

100% BIO Produkt

Tamari  image

Dattelbällchen

Datteln, Sesamöl, mit Ingwer, Kardamom, Zimt.
Mit Variantenkombinationen wie Kakao, Cashew und Sesam.

€3.50

Vegan

Zuckerfrei

Enthält Sesam

100% BIO Produkt

Dattelbällchen image

Getränke-Catering

Wein und Bier-Bar

Für Feste und Feiern bieten wir eine offene Bar, Wein- und Bier (keine begrenzte Menge pro Person).

Wir servieren hochwertige, biologische und lokal produzierte Weine und Biere. Und wir verwalten und das Serviceteam für Sie.
(Die Preise gelten nur für die Getränke, Gläser, Serviceteam und sonstige damit verbundene Leistungen sind anzufragen).

Bis 50 Personen

€24.50

51-80 Personen

€22.30

81-120 Personen

€18.60

121-200 Personen

€14.90

>200 Personen

€10.20

100% BIO Produkt

Seminar-Getränkebar

Diese Kombination war für Seminare, Kongresse und Geschäftstreffen konzipiert. Das Menü serviert alkoholfreie Getränke wie Kaffee, Tee, Orangen- und Apfelsaft, Mineralwasser und stilles Wasser, Makava, Kola.
Außerdem Obstkörbe und hausgemachte süße+salzige Snacks

Bis 50 Personen

€24.60

51-80 Personen

€22.30

81-120 Personen

€18.60

121-200 Personen

€14.00

>200 Personen

€10.50

100% BIO Produkt

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