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Traditioneller Salat aus sehr fein gehackter frischer Petersilie und Bulgur, Tomate und Zwiebeln. Alles mit Limettensaft und Olivenöl verfeinert.

Einzigartiger süß-säuerlicher Geschmack, mit roter Paprika, Walnüssen, Knoblauch und Granatapfelsauce.

Geröstete Melanzanischeiben mit grünem Paprika, Petersilie, Knoblauch, Granatapfelsauce, Tomaten und Olivenöl.

Gekochte Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl.

Unsere Neuentwicklung des traditionellen Döners, hergestellt aus verschiedenen lokalen Pilzen mit Zwiebeln, Granatapfel-Sauce, und Knoblauch-Creme.

Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Granatapfel, Walnüssen, Koriandersamen, Sumach-Gewürz, Olivenöl und Salz.

Bulgur-Kürbisteig gefüllt mit Broccoli, Pilzen, Zwiebeln, Walnüssen, Pinienkernen, Hartweizengrieß, Basilikum, Zitrone, Kreuzkümmel, Paprikagewürz, schwarzen Pfeffer und Salz.

Traditionelles hausgemachtes Baklava: Teigblätter, Butter, hausgemacht Milch-Creme, Zucker, bestrichen mit heißem Zitronen-Sirup.

Einzigartiger süß-säuerlicher Geschmack, mit roter Paprika, Tomaten-Sauce, Walnüssen, Zwiebel, Knoblauch, Granatapfel-Sauce. Auf frisch gebackenem Oregano-Brot.

Unsere Neuentwicklung des traditionellen Döners, hergestellt aus verschiedenen lokalen Pilzen mit Zwiebeln, Granatapfel-Sauce, und Knoblauch-Creme.

Bulgur-Kürbisteig gefüllt mit Broccoli, Pilzen, Zwiebeln, Walnüssen, Pinienkernen, Hartweizengrieß, Basilikum, Zitrone, Kreuzkümmel, Paprikagewürz, schwarzen Pfeffer und Salz.

Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Granatapfel, Walnüssen, Koriandersamen, Sumach-Gewürz, Olivenöl und Salz.

Quinoa Falafel: Quinoa, Karotten, Broccoli, Kichererbsenmehl, Sonnenblumenkerne, Zucchini, Zwiebeln, Maisgrieß, Sonnenblumenöl, Petersilie, Zitronensaft. Serviert als Mini Burger mit Rucola und BBQ Sauce.

Traditionelles hausgemachtes Baklava: Teigblätter, Butter, Walnüsse, Zucker, bestrichen mit heißem Zitronen-Sirup.

Grüner Salat , Tomaten, Gurken, getrocknete Minze, Feta-Käse und Oliven. Mit Zitrone, Knoblauch und Olivenöl verfeinert.

Einzigartiger süß-säuerlicher Geschmack, mit roter Paprika, Walnüssen, Knoblauch und Granatapfelsauce.

Mediterraner, cremiger Dip aus gebackenen Melanzani mit Sesam-Sauce, Knoblauch und einem Schuss Zitrone.

Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Granatapfel, Walnüssen, Koriandersamen, Sumach-Gewürz, Olivenöl und Salz.

Gefüllte Melanzani und Paprika: Mit Reis, Zwiebeln und Pinienkernen, gekocht mit Tomatensauce, trockener Minze und Granatapfel-Sauce.

Traditionelles hausgemachtes Baklava: Teigblätter, Butter, Walnüsse, Zucker, bestrichen mit heißem Zitronen-Sirup.

Dieses Angebot wurde passend für Seminare, Kongresse und Firmenevents konzipiert. Im Menü enthalten sind alkoholfreie Getränke wie Kaffee, Tee, Orangen- und Apfelsaft, Mineralwasser und stilles Wasser, Makava und Cola. Außerdem Obstkörbe und hausgemachte süße sowie salzige Snacks.

Grüner Salat , Tomaten, Gurken, getrocknete Minze, Feta-Käse und Oliven. Mit Zitrone, Knoblauch und Olivenöl verfeinert.

Geröstete Melanzanischeiben mit grünem Paprika, Petersilie, Knoblauch, Granatapfelsauce, Tomaten und Olivenöl.

Bulgur-Kürbisteig gefüllt mit Broccoli, Pilzen, Zwiebeln, Walnüssen, Pinienkernen, Hartweizengrieß, Basilikum, Zitrone, Kreuzkümmel, Paprikagewürz, schwarzen Pfeffer und Salz.

Vega-Bowl oder Fatteh ist unser einzigartiges levantinisches Rezept: Reis - knusprige Brotchips - gegrillte Melanzani, Zwiebel, Tomatensauce, Granatapfel-Sauce, Sesampaste (Tahini), garniert mit Mandeln (optional).

Traditionelles hausgemachtes Baklava: Teigblätter, Butter, Walnüsse, Zucker, bestrichen mit heißem Zitronen-Sirup.

Einzigartige Nachspeise Damaskus. Mit hausgemachten Debes (Dattel-Paste) und Tahini (Sesam Paste), Sesamsamen und Banane.

Einzigartiger süß-säuerlicher Geschmack, mit roter Paprika, Walnüssen, Knoblauch und Granatapfelsauce.

Geröstete Melanzanischeiben mit grünem Paprika, Petersilie, Knoblauch, Granatapfelsauce, Tomaten und Olivenöl.

Gekochte Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl.

Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Granatapfel, Walnüssen, Koriandersamen, Sumach-Gewürz, Olivenöl und Salz.

Ades Suppe, auch syrische Linsensuppe, ist eine dicke goldene Suppe auf der Basis von Linsen, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch. Mit Kreuzkümmel gewürzt und mit frischen Zitronenscheiben serviert.

Datteln, Sesamöl, Ingwer, Kardamom und Zimt. Mit Variantenkombinationen wie Kakao, Cashew und Sesam.

Hohle Aubergine und Paprika, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, und Pinienkernen, gekocht mit Tomatensauce, trockener Minze und Granatapfel-Sauce.

Grüner Salat, geröstete Pita Chips, Tomaten, Gurken, verfeinert mit Zitronendressing, einem Schuss Sumach-Gewürz und schwarzem Pfeffer.

Unsere Neuentwicklung des traditionellen Döners, hergestellt aus verschiedenen lokalen Pilzen mit Zwiebeln, Granatapfel-Sauce, und Knoblauch-Creme.

Quinoa, Karotten, Broccoli, Kichererbsenmehl, Sonnenblumenkerne, Zucchini, Zwiebeln, Maisgrieß, Sonnenblumenöl, Petersilie, Zitronensaft, Schwarzer Pfeffer und Salz.

Gekochte Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl.

Ein perfekter Start für die Geburtstagsfeier Ihres Kindes! Frisch und knackig präsentieren wir eine bunte Vielfalt an Bio-Gemüsesticks sowie Obstplatten. Diese gesunde und farbenfrohe Option ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, die kleinen Gäste mit Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen. Starten Sie die Feier Ihres Kindes mit einem frischen und gesunden Genuss, der sowohl Kinder als auch Eltern begeistert!

Knuspriger Teig und köstliche Toppings, perfekt für kleine Hände. Die Mini-Pizzen sind ein Hit auf jeder Party und sorgen für große Freude bei den kleinen Gästen.

Tauchen Sie ein in den knusprigen Genuss unserer hausgemachten Kartoffelstäbchen! Ideal für kleine Hände und großen Appetit - diese leckeren Snacks werden garantiert zum Hit auf jeder Geburtstagsfeier! Auf Wunsch mit Bio-Ketchup serviert!

Reisteig gefüllt mit Kraut, Karotte, Zwiebeln, Pilze und Mozzarella. Fingerfood, lecker und gesund, mit kleinen und großen Fingern zu erreichen und ratzfatz zu verputzen!

Gekochte Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl. Ein Hit auf jeder Party, vollwertig, gesund und lecker!

Entdecken Sie unsere köstlichen hausgemachten Kekse! Jedes Stück ist mit Liebe gebacken und bietet einen knusprigen Biss voller Geschmack.

Grüner Salat, geröstete Pita Chips, Tomaten, Gurken, verfeinert mit Zitronendressing, einem Schuss Sumach-Gewürz und schwarzem Pfeffer.

Traditioneller Salat aus sehr fein gehackter frischer Petersilie und Bulgur, Tomate, Zwiebeln. alles mit Limettensaft und Olivenöl verfeinert.

Grüner Salat , Tomaten, Gurken, getrocknete Minze, Feta-Käse, Oliven. Mit Zitrone, Knoblauch und Olivenöl Dressing.

Kichererbsen, Tomate, Petersilie, Knoblauch, Tahini-Joghurt-Dressing

Gekochte Kichererbsen, frische Tomaten, Tahini-Sauce, Knoblauch, Sesam, Kreuzkümmel, Zitrone, Petersilie und Olivenöl.

Einzigartiger süß-säuerlicher Geschmack, mit roter Paprika, Walnüssen, Knoblauch, Granatapfelmelasse.

Geröstete Melanzanischeiben mit grünem Paprika, Petersilie, Knoblauch, Granatapfel, Tomaten und Olivenöl

Mediterranes, cremiges Dip aus gebackener Aubergine mit Joghurt und Sesam-sauce, Knoblauch und einem Schuss Zitrone

hergestellt aus mit Reis, Petersilie, Tomaten und Zwiebeln gefüllten Weinblättern mit trockener Minze, Granatapfelmelasse, Olivenöl.

Syrisches Moussaka ist ein mediterraner Gemüseauflauf aus rauchig geschmorten Auberginen, Kichererbsen, Kartoffeln und Tomaten, der als kalte Vorspeise serviert wird.

Einzigartiger süß-säuerlicher Geschmack, mit roter Paprika, Walnüssen, Knoblauch, Granatapfelmelasse.

Unser traditioneller Hummus, serviert auf Brot mit Cherrytomate

Unsere Neuentwicklung des traditionellen Döners (bekannt als Kebab), hergestellt aus verschiedenen lokalen Pilzen mit Zwiebeln , Granatapfelmelasse, Walnüssen und Knoblauchcreme.

Bulgur-Teig gefüllt mit Lauch, Karotten, Brokkoli, Zwiebeln und Pinienkernen

Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Granatapfel, Pinienkernen

Traditionelle Falafel aber diesmal gebacken statt gebraten. Gerollt mit Petersilie, hauseigenem Sesam-Sauce, Zitrone, und hausgemachten Pickles.

Original levantinische Falafel: Kichererbsen, Petersilie, Zwiebeln, Sesam. ideal als Fingerfood

Addes-Suppe oder syrische Linsensuppe ist eine dicke goldene Suppe auf der Basis von Linsen mit Karotten, Zwiebeln und Knoblauch. mit Kreuzkümmel gewürzt und mit frischen Zitronenscheiben serviert

Reis-Teig gefüllt mit Karotten, Brokkoli, Kraut, Zwiebeln und Mozzarella.

Fatteh ist unser einzigartiges vegetarisches levantinisches Rezept: Reis - knusprige Brotchips - gegrillte Melanzani, Zwiebel, Tomatensauce, Sesam und Joghurt-Dressing, Granatapfelmelasse, garniert mit Mandeln.

Hohle Zuchini und Paprika, gefüllt mit Reis, Zwiebeln, und Pinienkernen, gekocht mit Tomatensauce, trockener Minze und Granatapfel-Dressing

Karotten, Broccoli, Broccoli, grünen Erbsen, Mandeln, gekocht mit Reis, umhüllt von Blätterteig, (Optional: serviert mit Tzatziki)

Mediterraner Bohneneintopf mit Karotten, Kürbis, Brokkoli, Zwiebeln und Tomaten. serviert mit Bulgur

Brokkoli, Zucchini, Zwiebeln, Karotten, gekocht mit Tomaten, Knoblauch, Kreuzkümmel und Kichererbsen, serviert mit Couscous

Traidionelles hausgemachtes Baklava mit Milch-Creme, bestrichen mit heißer Zitrone und Honigdressing

Traidionelles hausgemachtes Baklava mit Pistazie, bestrichen mit heißer Zitrone und Honigdressing

Eine einzigartig Syrische Süßspeise aus Mozzarella-Käse, Maismehl und Blütensirup

köstlicher hausgemachter Haselnuss-cheesecake